旅の楽しみのひとつが、食事。

ただ、今回のコペンハーゲンは一人旅。楽しみであると同時に、少し緊張する時間でもあった（笑）。

まずはカフェで、おそるおそる注文。

サーモンのサラダに、奥に見えるカリカリベーコンと目玉焼き。そして、パンとコーヒー。

ある先輩から聞いた「コペンで食べたカリカリベーコンが旨かった！」という言葉を信じて注文してみたものの、食べてみると、まあ、これはこれでこんなものかな、という感じ。

そして、デンマークの伝統料理「フレスケスタイ」も食べておかなければならない。

一人でも入りやすそうな店にするか。いや、せっかくここまで来たのだから、記念に残るような店にするか。

迷った末に照準を合わせたのが、このかわいらしい店。

もちろん、予約はしていない。

案の定、最初は「NO」と言いたげな雰囲気。

それでも、一人で店先にたたずむおじさんが哀れに見えたのか、「7時までなら予約席が空いているからいいよ」と入れてくれた。

残り時間は45分。

300年前の薬局を、レストランとして使っている店なのだとか。かのアンデルセンも訪れていたらしい。

歴史を感じるオーセンティックなインテリアで、なかなか落ち着く。

……などと言っている場合ではない。早く注文しなければ。

出た念願のフレスケスタイ。でかい。しかもポテトがてんこ盛り。

表面のカリカリが、本当にカリカリ。

先輩が言っていた「カリカリベーコン」とは、もしかすると、このカリカリのことだったのではないか。

そんなことを考えながら、隣に座るカップルの視線を感じつつ、赤ワインとともにフレスケスタイを一心不乱に食べた。当然ながら、この日のディナーはこの一皿で終了。

完全に腹パンとなった。

もうひとつ、コペンハーゲンの食べ物として有名なのが「スモーブロー」。いわゆるオープンサンド。ただ、オープンなのでサンドはしていない。そう考えると、少し妙な言葉でもある。

とにかく、パンの上にエビやサラダ、ときにはポークなどをのせた料理。

デザインミュージアムでいただいたのは、プリッとしたエビに、スプラウトらしきもの、スクランブルエッグ、そしてオリーブオイルのようなものを合わせた一皿。

とてもシンプルな構成だった。

ちなみに、この日のランチもこれだけでお腹いっぱい。

そう。一人で食べるレストランの食事は、どうしても「一皿に賭けるメシ」になってしまう。

一人旅では、要注意。